Флажки
Флажки не зависят друг от друга. Вы можете осуществлять выбор произвольно.
Если один из элементов будет иметь атрибут checked, то при загрузке страницы в браузер этот пункт будет отмечен, как выбранный.
Пример
<body>
<form action="mailto:bast-tr@yandex.ru">
<p align=center> Какими языками вы владеете? </p>
<table>
<tr><td> <input type=checkbox checked> Русский </td> <td> <input type=checkbox> Английский </td> <td> <input type=checkbox> Французский </td>
<tr><td> <input type=checkbox> Немецкий </td> <td> <input type=checkbox> Японский </td> <td> <input type=checkbox> Китайский </td>
</form>
</table>
</body>
Результат